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Selon le dictionnaire, le verbe restaurer renvoie autant à l’idée de « faire manger » qu’à celle de « remettre en vigueur, en honneur ». Dinogo, projet rassemblant un atelier culinaire, un restaurant et une boutique « gastronomique », poursuit l’ambition de répondre à ces deux définitions.
Structure porteuse : Association
Territoire(s) concerné(s) : Vauréal
Thématiques : Développement économique , Environnement-développement durable
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